megapasha: (Default)
Посетили японский магазин, накупили всяких ништяков (включая правильный тру-японский нож типа yanagiba)
и вот результат )
megapasha: (Cat)
Не так давно я наконец-то освоил технологию и получил на выходе продукт, который в полной мере можно назвать труЪ :)



В общем-то, сам процесс приготовления весьма прост и незатейлив, а при некоторых навыках степень прожарки можно варьировать в широких пределах на любой вкус. ИМХО, самый сложный этап - это выбор и подготовка мяса (во всяком случае - накосячить в этом вопросе можно запросто) :)

Profile

megapasha: (Default)
megapasha

October 2017

S M T W T F S
123 4 567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags