Не за что :).
Да и не мне спасибо, на самом деле, а kika. Это он меня этому соусу научил. Утверждал, что устрицы вот с этим соусом плюс с хлебом-маслом - это именно то сочетание, в котором по классике едят устрицы сами жабоеды :).